한국을 대표하는 음식을 꼽으라면 빠지지 않고 등장하는 음식이 있죠? 바로 비빔밥인데요, 인기리에 방영 중인 백종원의 3대천왕 7회(2015년 10월 9일 방송)의 주제가 바로 비빔밥이었어요. 이미 널리 알려진 전주비빔밥을 제외하고 남부지방의 향토색 짙은 비빔밥들을 소개했는데요, 기본이 50년 심지어는 100년의 역사를 자랑하는 식당들이 소개되었죠. 앞에서 익산과 함평의 비빔밥 맛집을 소개했는데요, 마지막으로 소개한 집은 어디였는지 볼까요? 마지막으로 찾은 집은 진주에 위치한 천황식당이라는 곳이었죠. 100년의 전통을 간직한 곳이라는데, 건물 외관에서부터 세월의 향기가 물씬 풍기죠? 일단 100년 전통 비빔밥 맛집의 모습부터 좀 더 볼까요? 곳곳에 세월의 흔적이 짙게 배어 있죠? 식당이라기보다는 마치 영화..

한국을 대표하는 음식을 꼽으라면 빠지지 않고 등장하는 음식이 있죠? 바로 비빔밥인데요, 인기리에 방영 중인 백종원의 3대천왕 7회(2015년 10월 9일 방송)의 주제가 바로 비빔밥이었어요. 이미 널리 알려진 전주비빔밥을 제외하고 남부지방의 향토색 짙은 비빔밥들을 소개했는데요, 기본이 50년 심지어는 100년의 역사를 자랑하는 식당들이 소개되었죠. 앞에서 익산 황등비빔밥 맛집 두 곳을 각각 소개했는데요, 다음에 소개한 집을 볼까요? 바로 전라남도 함평에 위치한 화랑식당이었죠. 원래 함평은 한우가 유명한 고장이래요. 전라도 지역의 소값을 좌지우지한다고 할 정도로 규모가 큰 100년 전통의 우시장이 있다죠. 우시장으로 유명한 한우의 고장 함평의 비빔밥의 특징이라면 뭘까요? 우시장의 중개인들이 빨리 먹을 수 ..

한국을 대표하는 음식을 꼽으라면 빠지지 않고 등장하는 음식이 있죠? 바로 비빔밥인데요, 인기리에 방영 중인 백종원의 3대천왕 7회(2015년 10월 9일 방송)의 주제가 바로 비빔밥이었어요. 이미 널리 알려진 전주비빔밥을 제외하고 남부지방의 향토색 짙은 비빔밥들을 소개했는데요, 기본이 50년 심지어는 100년의 역사를 자랑하는 식당들이 소개되었죠. 처음 소개한 집은 황등비빔밥의 특색을 잘 보여주는 황등풍물시장에 위치한 집이었는데요, 다음으로 소개한 집은 어디였을까요? 다음으로 간 곳은 진미식당이었는데, 앞에서 소개한 집에서 걸어서 2분 정도밖에 안 걸리는 아주 가까운 곳에 있는 집이에요. 익산 황등에 위치한 만큼 여기 역시 육회가 듬뿍 올라간 황등비빔밥이 주메뉴였는데요. 일단 비주얼에서는 앞에서 봤던 집..

한국을 대표하는 음식을 꼽으라면 빠지지 않고 등장하는 음식이 있죠? 바로 비빔밥인데요, 인기리에 방영 중인 백종원의 3대천왕 7회(2015년 10월 9일 방송)의 주제가 바로 비빔밥이었어요. 이미 널리 알려진 전주비빔밥을 제외하고 남부지방의 향토색 짙은 비빔밥들을 소개했는데요, 기본이 50년 심지어는 100년의 역사를 자랑하는 식당들이 소개되었죠. 그럼 처음 소개한 곳부터 볼까요? 처음 소개한 집은 바로 익산의 황등풍물시장에 위치한 시장비빔밥이라는 곳이었어요. 3대째 고집스럽게 지켜온 맛이 어떤 맛일까 기대되죠? 빨갛게 무친 육회를 듬뿍 얹은 모습이 먹음직스럽죠? 이 지역 명물인 황등 비빔밥의 특징인데요, 이 황등 비빔밥 한 그릇이 손님상에 오르기까지는 많은 정성이 들어가요. 제일 위에 듬뿍 얹은 먹음직..