매콤한 맛의 대명사라고 하면 역시 낙지볶음이죠? 인기리에 방영 중인 백종원의 3대천왕 6회(2015년 10월 2일 방송)의 주제가 바로 이 낙지볶음이었어요. 서울과 경기도 구리, 부산의 소문난 맛집 네 곳을 찾았는데요, 모두 특색 있는 비주얼과 맛으로 눈길을 사로잡았죠. 서울과 구리의 낙지볶음 맛집들에 이어서 부산 범일동에 위치한 낙지볶음 맛집을 찾았는데요, 이번에는 부산 동래에 있는 맛집이에요. 부산 조방낙지는 원래 범일동에 위치한 조선방직 근처에서 시작됐는데요, 앞에서 살펴봤던 원조할매집이 이 지역 조방낙지의 원조격으로 여전히 범일동을 지키고 있었죠. 조선방직이 없어진 뒤에 조방낙지집들이 뿔뿔이 흩어졌는데, 지금 볼 동래에 위치한 소문난원조조방낙지도 그런 집 가운데 하나예요. 원조할매집보다는 짧은 역..
매콤한 맛의 대명사라고 하면 역시 낙지볶음이죠? 인기리에 방영 중인 백종원의 3대천왕 6회(2015년 10월 2일 방송)의 주제가 바로 이 낙지볶음이었어요. 서울과 경기도 구리, 부산의 소문난 맛집 네 곳을 찾았는데요, 모두 특색 있는 비주얼과 맛으로 눈길을 사로잡았죠. 서울과 구리의 낙지볶음 맛집들에 이어서 이번에는 부산으로 갔어요. 이번에 간 곳은 부산 범일동에 위치한 원조할매낙지(원조할매집)인데요, 이 집이 바로 그 유명한 조방낙지의 원조격이래요. 이곳 사장님이 부산 조방낙지의 대모이자 산증인이라는군요. 왜 조방낙지냐면요, 부산 범일동에 조선방직이 있었대요. 일제 때 만들어져서 1969년에 사라질 때까지 있었던 조선방직을 줄인 말이 조방이고, 그 조선방직 주변에 낙지볶음을 하는 집이 많아서 조방낙지..
매콤한 맛의 대명사라고 하면 역시 낙지볶음이죠? 인기리에 방영 중인 백종원의 3대천왕 6회(2015년 10월 2일 방송)의 주제가 바로 이 낙지볶음이었어요. 서울과 경기도 구리, 부산의 소문난 맛집 네 곳을 찾았는데요, 모두 특색 있는 비주얼과 맛으로 눈길을 사로잡았죠. 서울의 낙지볶음 맛집을 먼저 봤고요. 다음으로 찾아간 곳은 경기도 구리시였죠. 경기도 구리시의 인창동에 있는 골목안채라는 이름의 식당이었는데요. 식당 이름에 걸맞게 대로변이 아니라 주택가 골목 안에 있어요. 저렇게 골목 안에 쑥 들어가 있는데도 사람들이 알아서 찾아오고 장사가 된다는 건 그만큼 맛있다는 얘기겠죠? 상상할 수 없는 새로운 맛이라니 기대되는데요. 이곳 낙지볶음의 특징이라면 바로 양파였어요. 엄청난 양의 양파 속에 숨어 있는 ..
매콤한 맛의 대명사라고 하면 역시 낙지볶음이죠? 인기리에 방영 중인 백종원의 3대천왕 6회(2015년 10월 2일 방송)의 주제가 바로 이 낙지볶음이었어요. 서울과 경기도 구리, 부산의 소문난 맛집 네 곳을 찾았는데요, 모두 특색 있는 비주얼과 맛으로 눈길을 사로잡았죠. 그럼 먼저 서울에 있는 낙지볶음 맛집부터 볼까요? 수 많은 맛집이 모여 있는 종로 피맛골에 위치한 낙지볶음 맛집이었는데요, 서울 낙지볶음의 한 축이라니 기대되는데요. 서린낙지의 낙지볶음은 전형적인 무교동 낙지 스타일로 칼칼한 매운 맛으로 광화문 일대 직장인들은 물론 서울 시민들의 입맛을 사로잡은 곳이라네요. 이 집은 매콤한 낙지볶음만으로도 충분히 만족스럽지만, 함께 하면 더 좋은 메뉴가 하나 더 있대요. 바로 이건데요. 아삭한 콩나물에 ..