SBS에서 인기리에 방영 중인 백종원의 3대천왕 4회(2015년 9월 18일 방송)는 돈가스편이었는데요, 방송에 출연한 전국의 돈가스 맛집 다섯 곳 가운데 앞에서 대구 미림식당과 인천 잉글랜드왕돈까스, 부산 대박터진돈까스에 이어 대전 아줌마돈까스까지 봤어요. 이제 마지막 집을 볼 차례인데요. 안양에 위치한 전설의 돈까스? 도대체 어떤 집이길래 전설, 레전드라 불리는지 볼까요? 안양 인덕원 주택가에 위치한 에버그린인데요, 평촌에서도 아주 가깝죠. 일단 가게 겉모습은 굉장히 평범한 동네 가게처럼 보이는데요. 그 안에서 파는 음식은 어떨까요? 이 집에는 날마다 오늘의 수프를 맛볼 수 있는데 총 11가지 수프가 준비돼 있다고 해요. 월계수 잎이 한 장 들어 있는 모습에서 왠지 기본을 지킨 수프의 맛이 기대되는데..

SBS에서 인기리에 방영 중인 백종원의 3대천왕 4회(2015년 9월 18일 방송)는 돈가스편이었는데요, 방송에 출연한 전국의 돈가스 맛집 다섯 곳 가운데 앞에서 대구 미림식당과 인천 잉글랜드왕돈까스에 이어 부산 만덕동에 있는 대박터진돈까스까지 봤어요. 이번에는 그 다음 집을 볼 차례인데요, 대전의 돈까스 맛집이었어요. 대전 한밭종합운동장 앞에 위치한 기사식당인데요. 돈까스라고 하면 전에 1회에서 본 돼지불백에 이은 대표 메뉴 가운데 하나죠? 기사식당 돈까스 하면 일단 큼직한 크기와 적당한 가격이 떠오르는데 이 집은 어떤지 볼까요? 역시 불편하지만 튀김기 대신 기름솥을 쓰는 집이네요. 자동으로 온도가 조절되는 튀김기와 달리 기름솥은 온도 유지가 생명인데, 적정 온도를 유지하면서 바삭하게 튀겨내는 오랜 노..

SBS에서 인기리에 방영 중인 백종원의 3대천왕 4회(2015년 9월 18일 방송)는 돈가스편이었는데요, 방송에 출연한 전국의 돈가스 맛집 다섯 곳 가운데 앞에서 대구 미림식당과 인천 잉글랜드왕돈까스를 봤어요. 이번에는 그 다음 집을 볼 차례인데요, 부산에 있는 돈까스 맛집이었죠? 이름부터가 재미있는 집이었죠? 대박터진돈까스. 원래는 다른 이름이었다가 대박이 나서 저렇게 이름을 바꿨는지, 아니면 대박이 나기를 바라는 간절한 마음에서 저렇게 이름을 지었는데 간절한 소원이 이루어져서 이름 그대로 대박이 터진 건지 궁금하네요. 부산 만덕동 맛집으로 유명한 곳이라서 한참 줄을 서야 입장 가능하대요. 그래서 돈까스 튀기는 소리가 끊이지 않는 곳이죠. 바삭하게 튀겨진 돈까스 위에 듬뿍 뿌려진 소스의 자태 보세요. ..

SBS에서 인기리에 방영 중인 백종원의 3대천왕 4회(2015년 9월 18일 방송)는 돈가스편이었는데요, 방송에 출연한 전국의 돈가스 맛집 다섯 곳 가운데 앞에서 대구 미림식당을 먼저 봤어요. 그럼 다음 순서로 출연한 집을 볼까요? 일단 첫 등장부터 범상치 않은 집인데요. 마치 1980년대에서 시간이 멈춘 듯한 분위기였죠. 타임머신을 타고 과거 속으로 떠나는 돈까스 맛 기행이랄까요. 여기가 어디였을까요? 바로 인천에 있는 잉글랜드왕돈까스라는 집이었어요. 이름에서부터 뭔가 좀 촌스러우면서 옛날 분위기가 물씬 풍기죠? 거기다 가게 인테리어며 각종 소품도 바로 그 옛날 분위기 그대로였던 곳. 이곳의 음식은 어떨까요? 돈까스에 앞서 나오는 수프며 샐러드도 옛날 경양식 집 분위기 그대로네요. 맛 또한 옛 추억을 ..

SBS에서 인기리에 방영 중인 백종원의 3대천왕 4회(2015년 9월 18일 방송)는 돈가스편이었는데요, 돈까스라고 부르는 게 더 익숙한 돈가스는 추억의 음식 가운데 하나죠? 특히 아재들이라면 기억할 경양식집 돈가스. 방송에는 전국의 돈가스 맛집 5집이 출연했는데요. 출연 순서대로 하나씩 볼게요. 처음 간 곳은 대구에 있는 미림식당이었는데요, 2대에 걸쳐 한 자리를 지키고 있는 집이었죠. 입구부터 오랜 세월의 흔적이 느껴지죠? 돈까스의 생명은 깨끗한 기름에 바삭하게 튀겨내는 데 있죠. 튀김기를 쓰지 않고 옛날 방식대로 기름솥에 튀겨요. 이렇게 튀긴 돈까스는 윤기가 자르르 흐르죠. 눈으로만 봐도 고소함과 바삭함이 느껴지네요. 아재들의 향수를 자극하는 바로 그 수프죠. 옥수수수프. 옛날 경양식집 맛 그대로라..