1회부터 20회까지 출연했던 총 199곳의 맛집 가운데 12집을 선정하여 먹선서와 캐스터리가 각각 5집, 2집씩 다시 찾아가서 맛을 보고, 그 외 5집의 명인들을 스튜디오로 다시 불러 맛의 향연을 펼친 백종원의 3대천왕 21회(2016년 1월 22일 방송) 갈라쇼 편 출연 맛집들을 하나씩 보고 있어요. 앞에서 9집을 봤고요, 이번에 10번째 집을 볼 차례인데요. 어느 집인지 볼까요? 이번에 볼 집은 바로 전라남도 나주에 위치한 송현불고기인데요, 이 집과 백종원의 3대천왕은 뜻 깊은 인연이 있죠. 이 집은 2015년 8월 28일에 방송된 1회 돼지불고기 편에 출연한 집인데요, 그 1회 방송에서 첫 번째로 소개된 집이었어요. 백종원의 3대천왕 프로그램이 이 집 소개와 함께 출발했다고도 할 수 있겠죠? 질 좋..

2015년 8월 28일에 방송한 SBS 백종원의 3대천왕 1회, 돼지불고기편에 소개된 맛집들을 보고 있는데요, 본선에 진출하여 스튜디오에서 경합을 벌인 세 곳은 앞에서 소개한 나주의 송현불고기와 김천의 배신식당, 대구의 단골식당이었죠? 그리고 이날 방송에서는 이 세 곳 외에 본선에 진출은 못 했지만 서울에 위치한 식당 두 곳도 소개됐는데, 바로 앞에서 그 두 곳 가운데 하나인 성북동의 쌍다리 돼지불백을 봤어요. 이제 나머지 한 집을 볼까요? 이곳 역시 기사식당의 메카라는 타이틀을 달고 있는 성북동에 위치해 있는데요, 앞에서 소개한 쌍다리 돼지불백과는 사거리를 사이에 두고 10미터 안 떨어진 곳에 위치해 있어서 바로 옆집이나 마찬가지예요. 이곳 역시 기사식당답게 초스피드로 한상이 차려지죠. 그렇다면 중요한..

2015년 8월 28일에 방송한 SBS 백종원의 3대천왕 1회, 돼지불고기편에 소개된 맛집들을 보고 있는데요, 앞에서 소개한 나주의 송현불고기와 김천의 배신식당, 대구의 단골식당 이 세 곳이 본선에 올라서 스튜디오에서 경합을 벌였죠? 이날 방송에서는 이 세 곳 외에 본선에 진출은 못 했지만 서울에 위치한 식당 두 곳도 소개됐어요. 그럼 그 두 곳 가운데 한 곳 먼저 볼까요? 바로 '쌍다리'라는 이름의 식당이었죠? 어디에 있냐고요? 바로 기사식당의 메카라 불리는 곳, 성북동에 있어요. 나중에 자세한 위치는 지도로 확인할 수 있겠지만, 서울성곽길 따라서 산책하다가 혜화동 쪽으로 내려오는 길에 있으니 날씨 좋은 날 산책 후 허기를 달래기에도 괜찮겠죠? 그리고 걸어서 5분도 안 되는 거리에 간송미술관도 있고요...

2015년 8월 28일에 방송한 SBS 백종원의 3대천왕 1회, 돼지불고기편에 소개된 맛집들을 보고 있는데요, 나주와 김천에 이어서 이번에는 어디로 갈까요? 엔트리 넘버 쓰리, 바로 대구광역시에 있는 칠성시장에 위치한 단골식당이었죠? 5천 원의 행복이라는 타이틀에 맞게, 저렴한 가격으로 넉넉한 식사가 가능한 그곳. 바로 그 5천 원의 행복을 확인시켜주는 비주얼이네요. 5천 원으로 든든한 한 끼 해결하기 어려운 요즘, 그냥 한 끼를 해결하는 것이 아닌 맛까지 즐길 수 있다니 놀랍죠? 이 집의 상징과도 같은 그것은 바로 연탄화로였죠? 가게 앞에 쭈욱 놓여 있는 연탄화로. 저 연탄화로가 바로 강렬한 불 맛을 책임지고 있어요. 화력 좋은 연탄불 위에서 석쇠로 구웠으니 고기 안 구석 구석 불 향이 짙게 밴 건 당..

2015년 8월 28일에 방송한 SBS 백종원의 3대천왕 1회 돼지불고기편에 소개된 맛집들을 보고 있는데요, 앞에서 나주에 먼저 갔는데 이번에는 어디일까요? 엔트리 넘버 투, 바로 이곳 경상북도 김천에 위치한 배신식당이었죠? 60년 전통의 불맛을 간직한 그곳! 이 집은 암퇘지 한 마리의 모든 부위를 이용해서 한 접시의 불고기에서 다양한 식감을 즐길 수 있다죠. 화끈한 불맛이 더해진 소금구이에 너무 맛있어서 욕을 부른다는 고추장 양념구이까지 윤기가 좔좔~~ 흐르는 소금구이. 불맛 진한 이 집 소금구이를 더욱 맛있게 즐기는 방법이 있다는데요. 백설명님이 전하는 그 비법은 뭘까요? 그 비법은 바로 이 집에서 기본으로 나오는 고추장아찌와 고기의 콜라보였군요. 고추장아찌를 뚝 쪼개서 국물을 고기에 잘 뿌려주세요...

맛집을 찾는 사람들 사이에서 회를 거듭할수록 화제가 되고 있는 방송 프로그램, SBS의 "백종원의 3대천왕"에서 다룬 맛집들을 정리해서 올리겠습니다. 2015년 8월 28일에 방송한 1회에서는 돼지불고기를 테마로 5곳의 맛집을 다뤘고, 그 가운데 3곳이 본선에 올라 스튜디오에서 경합을 벌였죠? 그럼 그 다섯 집을 하나씩 차례대로 볼까요? 첫 번째 집은 바로 이곳, 나주의 송현불고기였습니다.방송에서도 설명했듯이 양념에 재워 하루 꼬박 숙성한 돼지고기를석쇠에 올려 강력한 화력을 자랑하는 연탄불에 구워서 불맛이 살아있어요. 역시 불맛이 최고죠?이 집은 쌈 채소가 푸짐했는데, 모두 텃밭에서 직접 기른 것이라고 하네요.그리고 자르지 않아서 큼지막한 고기. 고기는 커야 제맛? 이 큼직한 고기를 맛있게 먹는 법. 백..