가평 산골농원-[백종원의 3대천왕]2회(2015.09.04.닭볶음탕)#01
SBS에서 인기리에 방영 중인 백종원의 3대천왕 2회(2015년 9월 4일 방송)에서는 닭볶음탕 맛집들을 다뤘죠. 사실 닭도리탕이라는 말이 더 익숙한데요. '도리'가 일본말이니까 쓰지 말자는 의견이 우세했는데, 최근에는 '도리'가 토막낸다는 뜻의 우리말이라는 의견도 있어요. 아무튼 바로 그 닭도리탕 or 닭볶음탕을 다뤘는데요, 방송에서는 총 4곳의 맛집을 다뤘죠. 우선 여기부터 볼까요?
물 좋고 공기 좋기로 소문난 가평에 위치한 맛집이었죠? 이름은 산골농원이에요.
닭볶음탕 하면 일반적으로 떠올리는 냄비가 아니라 엄청난 크기의 솥뚜껑이 떡하니 자리 잡고 있었죠. 우선 크기에서부터 압도하네요.
거기다가 겨울에 산에서 직접 마련해 놓는다는 참나무 장작의 강한 화력
일단 비주얼에서 먹고 들어가는 집이네요.
참나무 장작에 불을 붙인다니 흔히 보던 부탄가스통 연결해서 쓰는 가스토치를 상상했는데... 용접이라도 하시려는지, 아니면 화염방사기로 확 불살라버리시려는지...
크기에 화력까지 일단 비주얼로 압도하는 맛집이네요. 먹는 즐거움 이전에 보는 즐거움을 한껏 누리겠네요. 입 호사와 눈 호사 함께 누릴 수 있는 맛집이네요.
화려한 볼거리만 있는 것이 아니라 정성 또한 가득했죠? 정성 가득 담긴 식재료들의 향연.
집 주변 잣나무밭에서 풀어 놓고 기르는 토종닭.
닭 말고도 직접 재배한 정성 가득한 먹거리들. 맛이 없을래야 없을 수 없겠죠?
가둬서 사료 먹여 키운 육계가 아니라 뛰어다니며 마음껏 먹고 자란 닭들이니 육질이 다르겠죠?
직접 기른 닭을 잡아서 쓰니 다른 곳에서는 구경하기 힘든 염통(심장)과 간도 있네요.
그리고 참나무 장작의 향이 더해졌으니 그 맛은 직접 경험하지 않고는 상상하기 어려울 듯.
여기까지가 방송에서 다룬 내용이었고, 이제 가격부터 봐야죠?
주메뉴는 토종닭 솥뚜껑전골인데요, 1마리 3인분 기본에 60,000원이고, 3인 초과시 1인분에 20,000원씩 추가해서 주문 가능하대요. 그리고 라면사리와 감자수제비사리 추가 가능하고, 볶음밥은 빠질 수 없겠죠?
영업시간은 오전 9시부터 저녁 6시까지고요.
명함인데요, 사실 이곳은 식당 영업만 하는 것이 아니라 펜션 영업도 하고 체험학습도 하는 곳이에요. 홈페이지에 들어가서 보시면 다양한 객실이 준비돼 있는 것을 알 수 있어요.
아무래도 산골에 있다 보니 대중교통은 그다지 편리하지는 않은데요.
자가용을 이용한다면 내비게이션이 인도하는 대로 가면 될 테고, 버스를 이용하면 유명산 종점에서 하차해서 산책 삼아서 걸어도 좋고, 걷기 힘들면 전화해서 픽업을 요청해도 되고요.
▷상 호 : 산골농원
▷주 메 뉴 : 토종닭 솥뚜껑전골(3인분, 1마리) 60,000원
▷영업시간: 09:00 ~ 18:00
▷주 소 : 경기도 가평군 설악면 어비산길 99번길 75-7
▷주차 공간은 아주 아주 충분해요.
▷대중교통: 청평터미널에서 버스 이용 시 1시간 반 정도 소요
▷전 화 : 031-584-7415
