양평 보광정-[백종원의 3대천왕]2회(2015.09.04.닭볶음탕)#04

SBS에서 인기리에 방영 중인 백종원의 3대천왕 2회(2015년 9월 4일 방송) 닭볶음탕편에서 다룬 맛집들을 보고 있어요. 앞에서 가평 산골농원, 대전 한영식당, 서울 종로 계림을 봤죠? 이 세 곳이 본선에 올라 스튜디오에서 경합을 벌였어요. 본선에는 진출하지 못했지만 또 한 곳의 맛집이 소개됐었는데, 어딘지 볼까요? 

 그곳은 바로 경기도 양평의 보광정이었는데, 이곳 역시 독특한 맛을 자랑하는 곳이었죠.

 보통 저렇게 큰 메뉴판은 벽에 걸려 있고 자리에는 작은 메뉴판이 하나씩 있는데, 여기는 벽에 걸려 있을 저 큰 메뉴판을 손님 앞에 직접 들고 와서 주문을 받는 독특한 곳이었죠. 기억에 남는 경험이 될 것 같네요.

백설명님이 사전 조사해 온 내용이었죠? 닭볶음탕에 된장이라. 뭔가 굉장히 독특한 맛이 날 거 같네요. 그리고 토막낸 닭을 함께 넣고 끓이는 것이 아니라 압력솥에 찐 다음에 조리한다니 특이하네요.

 백설명님께 먹는 방법을 설명해 주는 직원. 친절함이 돋보이는 곳이네요. ^^

된장을 넣어서 그런지 국물색이 다르네요. 생소한 비주얼. 닭볶음탕 생각하면 떠오르는 그 익숙한 맛이 아닐 것 같은데, 상상하기도 어렵네요.

이쯤에서 나오는 백설명님의 깨알같은 팁. 닭다리 맛있게 먹는 법.

유용한 꿀팁이죠?

비주얼부터 색다르더니 그 맛 또한 색다르네요. 밥을 볶아 먹고 싶은 게 아닌 말아 먹고 싶은 닭볶음탕.

독특한 국물 맛의 비결 중 하나는 바로 배즙이었군요.

대표 메뉴인 토종닭볽음탕이 그것도 3명이 먹기에 적당한 양이 40,000원이라니 괜찮은 가격이네요.

볶음밥을 부르는 맛이 아니라 밥을 말아 먹고 싶은 국물 맛이라더니 여기서도 그렇게 설명하고 있네요.

오리를 제외하면 모두 근처에서 나고 자란 식재료를 사용했네요.

매월 둘째 넷째 주 화요일은 쉰대요.

시내와는 떨어져 있다 보니 아무래도 대중교통은 좀 불편하겠죠?

▷상     호 : 보광정
▷주 메 뉴 : 닭볶음탕 40,000원
▷영업시간: 11:00 ~ 20:00
▷휴 무 일 : 매월 2, 4주 화요일 
▷주     소 : 경기도 양평군 옥천면 용천로 149번길 27
▷주     차 : 가게 앞 주차 공간 충분.
▷대중교통: 경의중앙선 아신역에서 6-3번 승차 후 용천3리 마을회관 하차, 도보 4분.
▷전     화 : 031-772-5635